Mais de Mai

Qu'elle ne fut pas ma surprise de voir que le Mais était déjà dans les épiceries. 8 pour 1,99$ Je me suis dit ... Eh bin coudonc!! .. Je vais l'essayer... J'ai été agréablement surprise.

Comme quoi maintenant on peut manger les légumes que l'on veux peut importe la saison!

Bon été!

LOBSTER & GUACAMOLE BTL

Receipe for 4: 
Multigrain loaf of Bread cut in Thick slices with butter on 1 side.
4 cook Lobster shell remove and cut in big pieces
1/4 cup of Miracle Whip ( no Hellman's for this receipe even if it's normally my favorite)
Lettuce
3 Tomatoes slices
1/2 pound of cooked Bacon in slice
3 Avocados
1/2 Jalapeno in tinny pieces
1/4 cup of chopped Cilantro or to taste
2 Lime
1/2 small oignon chopped

- GUACAMOLE LIKE I HAD IN MEXICO:
Mash the avocados in a large bowl. Add the ognions, the lime juice, salt, the Jalapeno, the cilantro and mix together.
- Grill the bread on high heat on the BBQ ( On the side the is the butter)
- Mix the lobster with the Miracle whip
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Build your BLTLG:

Bread grilled side down, Guacamole on 1 side, 2 slices of tomatoes, 2 slices of bacon, lettuce

On the other piece of bread 2-3 full spoon of Lobster mix

Ingrédients: 

3 grosses Bananes mures écrasées
1/4 de tasse de beurre non salé fondu
2 oeufs légèrement battu
2 c. à table de Bailey's
1 3/4 tasse de Farine Brodie XXX ( contient sel et poudre à pâte)
3/4 tasse de sucre
3 carrés de chocolat sucré Bakers coupés en morceaux
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Préchauffer le four à 325
Mélanger les ingrédients mouillés ensemble : Oeuf, Beurre, Bananes, Bailey's ..
Ajouter les ingrédients sec: Farine, Sucre, Chocolat
Brasser jusqu'à ce que le sucre et la farine soit bien incorporé au mélange.
Verser le mélange dans un moule à pain légèrement graissé ou avec une couche de PAM.

Au four pendant 45 min.